DOS RECETAS CREATIVAS Y DELICIOSAS PARA NIÑOS: AREPAS Y TORTITAS DE AVENA

El Día del Niño es una ocasión especial para celebrar la alegría de los más pequeños de la casa, y qué mejor manera de festejar que con prácticas y deliciosas recetas que además, son nutritivas.

En esta ocasión, Alimentos Polar, compañía colombiana líder en el sector de alimentos y sus marcas Avena Quaker® y Don Pancho, presentan dos recetas que no te puedes perder,  opciones divertidas y exquisitas para compartir en familia.

Tortitas campesinas de avena

INGREDIENTES:

●     Avena Quaker® en hojuelas d Taza (120 g)

●     Zanahoria rallada ½ Taza

●     Calabaza rallada ½ Taza

●     Brócoli precocido 1 Taza

●     2 huevos

●     2 cucharadas de fécula de maíz

●     Sal al gusto

●     Pimienta negra al gusto 

PREPARACIÓN

1. En un tazón mezclar Avena Quaker®, la zanahoria, la calabaza, el brócoli, el huevo y la fécula, hasta formar una masa homogénea. Sazonar con sal y/o pimienta..
2. Formar tortitas de 45 g cada una y colocar sobre una bandeja con papel para hornear.
3. Hornear a 170° C por 10 minutos. Servir.

Super arepa con avena

INGREDIENTES

●       1 taza de harina de maíz blanca P.A.N.

●       300 ml agua

●       1 cucharada de sal

●       1 cucharadita de mantequilla

●       1⁄4 taza de Avena Quaker®

●       1 zanahoria

●       1⁄4 taza de cilantro

●       100 gr de queso crema

●       Semillas como chía y/o ajonjolí.

PREPARACIÓN

1. Calentar el agua con la cucharada de sal, una vez que hierve agregar la harina de maíz y la avena.
2. Agregar la zanahoria rallada y el cilantro picado a la masa. Mezclar hasta que integre.
3. Agregar la mantequilla a temperatura ambiente.
4. Amasar con las manos unos minutos y formar arepitas.
5. Cocinar las arepitas  en una plancha a fuego bajo hasta dorar de ambos lados.
6. Abrir al medio y rellenar con queso crema y semillas.